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  • Nutri Vanessa Toledo

O que dá sabor à sua vida?

Ouço com frequência no consultório que "comida de dieta não tem sabor". E entendo que muitos, por cultura, podem pensar assim por estarem adaptados a um padrão alimentar com elevado consumo de alimentos processados e/ou ultra-processados. Porém, é sabido que os alimentos naturais são ricos em "sabores" e são eles quem nos fornecem vitaminas e minerais necessários para regulação de nosso metabolismo.


Tenho prazer em dar sabor às minhas refeições! Para se ter esta percepção, é necessário se instalar uma cultura de mudança alimentar. As papilas gustativas na língua se adaptam à alimentação consumida e é importante repetir o contato com os alimentos naturais (pelo menos 10 vezes), para que esta adaptação ocorra.


Mas calma, não é tão ruim assim! Podemos acrescentar na nossa alimentação temperos frescos e desidratados e "brincar" com os sabores; orégano, açafrão da terra, alecrim, hortelã, canela, pimenta,... ricos em compostos bioativos, anti-inflamatórios, anti-oxidantes, entre outros. Ai sim, ficará uma delícia!


Então, te convido a Temperar sua Saúde com mais Alimentos Naturais.


"Nenhuma dieta fará por você o que a alimentação saudável faz." - desconhecido.

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Nutrição Plena  com Vanessa Toledo

Especializada em Nutrição Funcional

Licenciada pelo Método NEC

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